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多吃炖三菇,降压、降脂!

  • 2019-04-04 15:52:51
  • 来源:江夏焦点
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【材料】
水发的口蘑100克,水发平菇100克,水发草菇100克,精盐4克,鸡油15克,香菜5克,料酒15克,味精2克,白糖5克,高汤适量。

【操作】
1.将口蘑去根,洗净,下沸水锅中焯—下捞起,再放入冷水中冲凉,平菇,草菇也去杂洗净。
2.将口蘑、平菇、草菇放入炖盅内,加入精盐、白糖、髙汤、料酒、鸡油、味精,盖上盅盖,上笼蒸半小时取出,三菇要尝口味,调好咸淡,撒入香菜末即成。

【功效】
这道菜由高档滋养和强大的食用菌珍品制成,如蘑菇,草菇和牡蛎蘑菇。这三种蘑菇非常光滑,味道也鲜美,略带甜味。它具有抗高血压,降脂,滋养和抗癌作用。对高血压,高脂血症,动脉粥样硬化,冠心病和各种打鼾疾病有一定的疗效。普通人不仅可以强化身体,还可以预防上述疾病。它是一种理想的高档营养保健食品,特别适合老年人。

编辑:孔淑
关键词:蘑菇,血压
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